Сметанны торт з чарнасліўкам і арэхамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Скажу адразу, што бісквіт атрымліваецца пушным і сакавітым, не сухім. Усю нежнасць торта ідэальна падкрэслівае салодкі чэрнасліў і пікантныя грэцкія арэхі. Я настойліва раю выкарыстоўваць мяккі, свежы чэрнасліў. Калі ён жорсткі, то перад тым як дадаваць у торт, заліце яго на некалькі хвілін кіпячай вадой. Дарэчы, начынку можна замяніць, напрыклад, на міндальныя лісткі і вадкую карамель. Эксперыментуйце Падавайце астылы або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для цеста ўзбіце яйкі з цукрам.
- 2
Крок 2
Вліце гарачую сумесь малака з маслам і ўвядзіце просеяную з содай муку. Акуратна змяшайце.
- 3
Крок 3
Гатовае цеста выкладзіце ў форму для запякання і пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, на 50‑60 хвілін.
- 4
Крок 4
Гатовы бісквіт астудзіце і разрэжце на 2‑3 коржа.
- 5
Крок 5
Для крэму ўзбіце тлустую смятану з цукровай пудрай.
- 6
Крок 6
Кожны корж змасліце крэмам, выкладаючы зверху здрабнены чорны сліў і арэхі.
- 7
Крок 7
Такім чынам збярыце торт. Пастаўце яго ў халадзільнік на некалькі гадзін, а лепш на ноч, каб ён прамокнуў.
- 8
Крок 8
Гатовы торт упрыгожце па свайму густу.