Сметанковы торт з чорнаслівам
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Вельмі просты рэцэпт прыгатавання смятановага торта з чорнаслівам. Няжнае смятановае суфле цудоўна спалучаецца з бісквітам, а чорнасліў уносіць тонкую "фруктовую нотку". Для добрага засцяжэння суфле рэкамендуецца ставіць торт у халадзільнік на ўсю ноч. Паўдзячнага прыгатавання! Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Замочце желатын у 40 мл малака. Чорны сьліў залейце гарачай вадой. Праз 5 хвілін дастаньце чорны сьліў, нарэжце яго палоскамі. Настой працэдзьце і ўлійце да желатыну. Потым падгрэвайце желатын на вадзяной лазьні да поўнага яго растварэння.
- 2
Крок 2
Збіце яйкі з цукрам да стану пены. Дадайце крохмалё, разрыхляльнік і мукі. Замесіце цеста, пераложыце яго ў форму для выпечкі. Выпякайце бісквіт у духоўцы 20 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў. Ахалодзьце ў форме.
- 3
Крок 3
Збіваем смятану з цукром і тваражным сырам, потым дадаем жэлатын і чорны сьліў. Змяшаем масу да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Выкладваем смятаннае суфле зь чорнаслівам на астылы бісквіт. Разроўноўваем суфле і адпраўляем торт у халадзільнік для поўнага застываньня. Перад падачай на стол пасыпаем яго цёртым шакаладам.