Сметанковы соус з часныкам
Апісанне
На самай справе, гэты класічны рэцэпт смятанага соусу з часныком лёгка трансфармуецца, у залежнасці ад таго, што вы збіраецеся гатаваць. Напрыклад, калі вы падаеце яго да страв з мяса, можна дадаць крыху больш часныку, а калі гатуеце рыбу — замест базіліка дадаць спецыі для рыбы. Сам па сабе гэты соус мае вельмі пікантны смак і насычаны аромат, таму на парцыю яго трэба не шмат. 1. Спачатку ачысцім часнык ад шкарлупіны і прапусцім праз прэс. 2. У місочку з ціснутым часныком дадамо сметану і майонез, добра перамешаем. 3. Дадамо базілік у соус. Але паколькі зараз лета, вы можаце дадаць свежыя лісцікі базіліка, дробна нарэзаўшы іх, а таксама любую іншую зеляніну. Гатова! Можна перамешаць і падаваць! Пагадайцеся, што гаспадыні як правіла ігнаруюць соусамі, хоць няма больш простага спосабу разнастайнасці і паглыблення смаку вашых страв. Так што не адкладвайце эксперыменты — цяпер вы ведаеце, як зрабіць смятаны соус з часныком у дамашніх умовах. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і гародніны.