Сметаны саус для цотлет
Апісанне
Мінімум інгрыдыентаў — адрозны вынік. Смятаны саус для кацлет можна выкарыстоўваць як пры падачы, так і падчас прыгатавання кацлет у духоўцы. Гэты рэцэпт можна ўрэзьвіць дадатковымі спецыямі і прыправамі, калі ёсць жаданне. Соус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У гэты просты рэцэпт сметаннага соусу для цотлет я прапаную таксама дадаць вершкі, якія зрабяць кансыстэнцыю больш нейкай. Спачатку трэба паставіць вершкі на вадзяную лазню, каб крыху прагрэць.
- 2
Крок 2
2. Бульён можна выкарыстоўваць як мясны, так і гароднінны. Калі няма ні таго, ні іншага, падыдзе звычайная вада, проста будзе не зусім той самы смак. Згуснаткі змешвайце з бульёнам
- 3
Крок 3
3. Самы час дадаць смятану. Пасаліць і паперчыць соус па смаку. Добра змяшаць да атрымання аднастайную масы.
- 4
Крок 4
4. На скавародзе растапіць кавалачак сметанковага масла. Калі масло расплаўліцца, дадаць да яго мукі і добра перамяшаць.
- 5
Крок 5
5. Калі мукa пачне паджарвацца, зняць з агню і дадаць у соус. Добра ўсё змяшаць, каб не ўтварыліся цяглінкі.
- 6
Крок 6
6. Сметанакавы соус для цотлет у дамашніх умовах гатовы. Калі вы будзеце выкарыстоўваць яго для прыгатавання цотлет у духоўцы, то можаце смела выліваць яго на падлогу. Калі жадаеце падаць яго да стала асобна, то можна паставіць на агонь і дазволіць крыху згуснуць.