Смятанны пірог з разынай
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Структура гатовага пірага будзе лёгка вільготнай, смак у меру салодкі. Калі вы салодкаежка, то зрабіце саладзейшую залівку, але ў піраг лішняга цукру не дадавайце, ён можа дрэнна прапячыся.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У чашцы растапіце сметанковае масла. Дадайце цукар, змяшайце.
- 3
Крок 3
Дадайце яйкі па адным. Пасля кожнага змешвайце лыжкай.
- 4
Крок 4
Дадайце 200 грам смятаны, добра перамяшайце.
- 5
Крок 5
Уводзьце муку за чатыры разы, пасля кожнага разу добра змешвайце. У самым канцы дадайце разрыхляльнік і разынку. Разынку замачваць папярэдне не трэба.
- 6
Крок 6
Атрыманую цеста добра перамяшайце.
- 7
Крок 7
Форму для пірага абшчапце шчодра маслам або пакрыйце пергаментам. Пераліце цеста. Пастаўце выпякацца піраг у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 40‑45 хвілін. Гатоўнасць пірага праверце драўлянай шпажкай, яна павінна быць сухой.
- 8
Крок 8
Пакуль выпякаецца піраг, прыгатуйце залівку для пірага. Змяшайце 50 грам смятаны з двума сталовымі лыжкамі цукру.
- 9
Крок 9
Пасля праходжання часу, достаньце гатовы пірог з духоўкі. Выдаліце з формы, перакладзіце на талерку. Яшчэ цёплы пірог заліце салодкай смятанай.
- 10
Крок 10
Афармляйце піраг па свайму густу. Падавайце цёплым або цалкам астуджаным.