Сметанковы крэм з чорнаслівам
Апісанне
Выбіраючы сметану для крэму, аддайце перавагу жырнёй, ад 25% і вышэй. Такая сметана лепш узбіваецца, крэм атрымліваецца паветраным і добра трымае форму. Для прапіткі чорнасляў можна выкарыстоўваць не толькі каву, але і слодкі чай. А калі крэмам будуць ванявацца толькі дарослыя, чорнасляў можна замочыць у віне ці лікёры. У гэтым выпадку дэсерт будзе пікантным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Прамыйце чорны слаён. Парэжце яго як мага дробней, залейце цёплай кавай і пакіньце на 40 хвілін.
- 3
Крок 3
У чашы змяшайце смятанку і цукровую пудру.
- 4
Крок 4
Збіце смятанку з цукровай пудрай да паветранага стану з дапамогай міксэра.
- 5
Крок 5
З чорнаслявы злійце каву, якая не ўбілася. Пераложыце чорнасліву ў смятанковую масу.
- 6
Крок 6
Лыжкай змяшайце чорны салод зь смятанкавай масай. Моцна біць не трэба.
- 7
Крок 7
Гатовы крэм размясціце па крэманках і пастаўце ў халадзільнік да падачы. Ці выкарыстоўвайце для праслаівання дэсэртаў.
- 8
Крок 8
Гатова.