Сметанкавыя пляціны ў духоўцы
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Каб прыгатаваць хуткі дэсерт на вячэру ці сняданак, не трэба праяўляць усё сваё кулінарнае мастацтва і траціць час, якога заўсёды не хапае. Хутка прыгатаваныя смятаныя пляцечкі ў духоўцы можна падаваць як асобнае блюда на хуткі сняданак ці да чаю на вячэру. Для прыгатавання патрэбна вельмі мала прадуктаў: смятана і мукі. Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ахалодзіце смятану ў халадзільніку. Прасейце мукі, дадайце ў яе соду і таргельна перамяшайце. Узямеце глыбокую міску, пакладзіце ў яе смятану з халадзільніка, дадайце цукровы пясок і ўзбіце любым спосабам.
- 2
Крок 2
2. Павольна засыпце некалькі шклянак мукі, якую раней змешчаную з харчовай содай. Замесіце цеста. Калі яно апынулася недастаткова вугкім, дадайце яшчэ мукі.
- 3
Крок 3
3. Цеста падзяліце папалам. Раскатайце абедзве часткі ў паўтары сантыметровыя каржы. Каб цеста не прыліпала, выкарыстоўвайце пергаментную паперу.
- 4
Крок 4
4. З дапамогай шклянкі вырэжце кругі па дыяметры. Уключыце духоўку для разагравання.
- 5
Крок 5
5. Протыр устэліце паперай для выпечкі і змажце яго сметанковым маслам. Зверху ўкладзіце кругі цеста па два адзін на аднаго і паставце форму для выпечкі ў духоўку на сярэднюю паліцу.
- 6
Крок 6
6. Выпякайце пры тэмпературы 200-210 °C у працягу 10-15 хвілін, пакуль лепешкі не зарумяняцца. Дастаньце лепешкі з духавкі і ахалодзьце. Пры жаданні разрэжце гатовыя смятаныя лепешкі напалову і зрабіце праслойку з конфітюру, зверху паліце шакаладам.