Сметанна-тварожны крэм для торта
Апісанне
Такі крэм гатуецца вельмі проста і хутка, але трэба памятаць пра некаторыя нюансы. Смятана павінна быць вельмі жырнай, інакш пры збіванні крэм стане вадкім. Часам смятаны жырнасцю 30% і вышэй няма ў крамах. Тады трэба зрабіць наступнае. Купіце смятану жырнасцю 15-20%, выкладзіце ў сіта праз марлю, накрыйце крышкай і дайце пастаяць у халадзільніку 7-8 гадзін, а лепш — ўвесь ноч. Вы атрымаеце вельмі густую смятану. З 350 грамаў крамавой смятаны атрымаецца каля 200 грамаў. Творог бярыце не вельмі сухі і без зярнястасці. Цукровую пудру дадавайце ў крэм па смаку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання крэма.
- 2
Крок 2
У міску пакладзіце твараг.
- 3
Крок 3
Дадайце смятанку.
- 4
Крок 4
Дадайце цукровую пудру і ванільны цукор.
- 5
Крок 5
Збіце смятанку да пышнай, шчыльнай кансістэнцыі з дапамогай міксэра.
- 6
Крок 6
Сметанна-тварожны крэм гатовы. Можна праслаіваць торты.