Сметанна-сырны соус
Апісанне
Універсальная заправа для салатаў і гарачых страв. Падкрэсліць смак і раскрыць аромат любой мясной стравы вам дапаможа рэцэпт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Сучасная кухня прапануе велізарны выбар соусаў. Яны гатуюцца хутка і ідэальна ўдасканальваюць любую страву. Прапаную прыгатаваць сметанна-сырны соус, які добра падыдзе да мяса ці птушкі, а нават да калбасак і іншых калбасных вырабаў. Для гэтага нам спатрэбяцца самыя простыя інгредыенты.
- 2
Крок 2
2. Растапляем на скавародзе сметанковае масла.
- 3
Крок 3
3. Як толькі масла растае, трэба дадаць некалькі шчапотак мукі.
- 4
Крок 4
4. Потым дадаем бульён (пры яго адсутнасці падыдзе вада) і смятану, пасля чаго даводзім соус да кіпення.
- 5
Крок 5
5. Нарэжце плавлены сыр кубікамі, пакладзіце ў наш соус, які ледзь-ледзь пачне закіпаць.
- 6
Крок 6
6. Калі сыр поўнасцю расплаўліцца, дадаем сушаны часнык.
- 7
Крок 7
7. І апошняя шматра — зеляніна (кроп найбольш падыходзіць да гэтага соусу). Усё змяшаем, патушым яшчэ хвіліну, а потым здымаем з агню.
- 8
Крок 8
8. Адразу пераліваем смятаначна-сырны соус у краманку ці да стравы, з якой мы будзем яго падаваць.