Сметанна-малочны соус
Апісанне
Саус гатуецца за некалькі хвілін. Прыгатаваць сметанак-малочны саус па гэтым рэцэпце вельмі проста, рэцэпт на скорую руку і выручае ў любой сітуацыі. Молако пры жаданні можна замяніць на мясны, рыбны ці гароднінны бульён. Усё залежыць ад таго, да якой стравы вы яго будзеце падаваць. Можна эксперыментаваць са спецыямі, у мяне сёння класічны варыянт, таму я спынілася толькі на меленым перцы. Універсальны і лёгкі ў прыгатаванні саус, можна падаць да стала літаральна за 15 хвілін. Спробуйце. Падавайце ахалоджаным ці пакаёвай тэмпературы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У сковородзе падгрейце алей і пакладзіце нарэзаны кубікамі лук.
- 3
Крок 3
Пасмажце цыбулю, пастаянна перамешваючы, да поўнай гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Потым дадайце мукі, перамяшайце і працягвайце гатаваць яшчэ некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
Дадайце сметану, соль і мелены перац па смаку.
- 6
Крок 6
Прагрэйце і тонкай цячэнніцай улівайце малако, дабіваючыся патрэбнай кансыстэнцыі. Памятайце, што соус пасля астылвання трохі загусне. Давядзіце да кіпення і знявайце з паліцы. Смятанова-малачны соус гатовы.
- 7
Крок 7
Падавайце соус да любых гарніраў, мяса, птушкі ці рыбы.