Сметанна-масляны крэм для мядовіка
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Для мядовіка ідэальна падыходзяць крэмы на аснове зьвярочанай сьметаны. Яна добра прапітвае каржы. А ось даданьне ў крэм масла робіць крэм больш стабільным. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання крэму падрыхтуйце патрэбныя інгредыенты. Масла заздалага дастаньце з халадзільніка і пакіньце полежаць пры пакаёвай тэмпературы, каб яно стала мяккім.
- 2
Крок 2
Масла змяклянае збіць венчыкам некалькі хвілін, каб яно пачало святлеець.
- 3
Крок 3
Паступова дадавайце да масла цукровую пудру і ўмяшвайце яе ў крэм. Замяняць пудру на цукор не рэкамендую, бо ён крупней і не ўспее растварыцца ў крэме.
- 4
Крок 4
Таксама паступова ўмяшайце смятану. Колькасць смятаны можна крыху змяніць. Чым менш будзе смятаны, тым гушчэй і шчыльней будзе крэм. Для мёдавіка, усё ж, не варта рабіць вельмі шчыльны крэм, бо ён можа не прапіць карыжы. Таму колькасць смятаны памяншаць не трэба. Можна дадаць крыху болей (у залежнасці ад абранай жырнасці).
- 5
Крок 5
Гатовым крэмам праслаіце каржы мядовіка і затягніце ў кольца. Зверху прыцісніце, каб крэм роўна размеркаваўся паміж каржамі. У халадзільніку торт і крэм прымуць патрэбную форму.
- 6
Крок 6
Гатовы крэм выкарыстоўвайце па прызначэнні. Гатуйце з задавальненнем!