Смятанік татарскі
Апісанне
Смачны выпечка для ўсёй сям'і. Гэта класічны рэцэпт прыгатавання татарскага сметанніка. Гатованае цеста для сметанніка можа захоўвацца ў халадзільніку на працягу чатырох сутак. Майце на ўвазе, што непасрэдна перад выпечкай трэба дастаць цеста з халадзільніка і патрымаць яго пры пакаёвай тэмпературы 2-3 гадзіны. Пошчы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Дрожджы растворыце ў цёплым малоцы.
- 2
Крок 2
Муку, цукор і соль змяшаем. Уліваем у муковую сумесь дрожджавую, змяшаем. Дадаем расплачанае масла, цытрус паловінкі лімана. Замяшаем цеста некалькі хвілін.
- 3
Крок 3
Злажыце з цеста шар і перакладзіце яго ў ёмістасць, змазаную аляйвавым алеем, накрыйце плёнкай і пакіньце пры пакаёвай тэмпературы на 2 гадзіны. Пасля гэтага пастаўце цеста на нач у халадзільнік. Тым часам змяшайце яйкі і 6 сталовых лыжак цукру, дадайце сметану і ўсё добра змяшайце.
- 4
Крок 4
Выкладваем цеста ў форму для выпечкі, збоку надразаем і ўліваем у яе начынку. Сметаннік выпякаем у духоўцы 40 хвілін, тэмпература 180 градусаў.