Сметаннік з макам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Жаўткі збіваем са смятаной і цукрам (кропкі цукру павінны цалкам растварыцца). Муку прапускаем праз сіта і змяшаем з разрыхляльнікам. Потым паступова дадаем у масу. Прамытую мак дадаем у цеста і ўсё добра змяшаем. Фарму для выпечкі змазваем маслам і выкладаем у яе цеста. Дробім грецкія арэхі і пасыпаем імі паверхню цеста. Выпякаем пры тэмпературы духоўкі 200 градусаў прыкладна 40 хвілін да гатоўнасці. Калі торт вынялі з духоўкі, бакі змазваем разагрэтай абрэксавай джэмам і пасыпаем макам. Смятану збіваем і змазваем ёю верх торта. Рэжам на палоскі кансерваваныя персікі і выкладаем іх на паверхню торта. Усё змазваем гарачым джэмам. Зверху пасыпаем цукровай пудрай. Торт гатовы. Падавайце яго астылым ці крыху цёплым.