Сметанник из песочного теста
Апісанне
Выпечка готовится просто и быстро. Ароматный и красочный сметанник просто идеален на вкус, особенно если он приготовлен на основе из песочного теста. Основа получается хрустящей, а начинка — очень мягкой, тающей во рту. Обязательно угостите своих родных и друзей таким десертом, подавая его вместе с чаем либо кофе Можно подавать с чаем или кофе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Крок 2
Выложите в глубокую емкость сливочное масло комнатной температуры, всыпьте пшеничную муку, половину сахарного песка и соль. Тщательно разотрите.
- 3
Крок 3
Сначала у вас получится мелкая песочная крошка.
- 4
Крок 4
Соберите крошку из теста в колобок, накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на 20 минут.
- 5
Крок 5
В глубокую емкость вбейте куриные яйца, всыпьте оставшийся сахарный песок, выложите сметану и все тщательно взбейте.
- 6
Крок 6
Разогрейте духовку до 180 градусов и выложите в форму для запекания песочное тесто, распределите его руками, заходя на бортики. Поместите форму в духовку и запеките тесто 15 минут.
- 7
Крок 7
Затем извлеките форму и залейте в нее начинку. Если вы поместите вместе и тесто, и начинку, то тесто не пропечется и останется сыроватым снизу! Поместите форму снова в духовку и запеките сметанник примерно 25-30 минут до румяности.
- 8
Крок 8
Готовый пирог извлеките из духовки и дайте ему остыть при комнатной температуре, а после перенесите в холодильник на 1 час. Затем его можно подать к столу.