Сметаннік з пясочнага цеста
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Араматычны і яркі смятаннік проста ідэальны на смак, асабліва калі ён прыгатаваны на аснове з пяскунага цеста. Аснова атрымліваецца хрумсткай, а начынка — вельмі мяккай, якая растае ў роце. Абавязкова падсвяціце сваіх родных і сяброў такім дэсертом, падаючы яго разам з гарбатай ці кавой. Можна падаваць з гарбатай або кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Выкладзіце ў глыбокую ёмістасць сметанковае масла пакаёвай тэмпературы, высейце пшанічную муку, палову цукровага цукру і соль. Старанна разатрыце.
- 3
Крок 3
Спачатку ў вас атрымаецца дробная пясковая крошка.
- 4
Крок 4
Збярыце крошку з цеста ў колобак, накрыйце харчовай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік на 20 хвілін.
- 5
Крок 5
У глыбокую ёмістасць разбіце курыныя яйкі, дадайце астатні цукровы пясок, выкладзіце смятану і ўсё старанна ўзбіце.
- 6
Крок 6
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў і выкладзіце ў форму для запякання пясковае цеста, размеркуйце яго рукамі, запаўняючы борткі. Пастаўце форму ў духоўку і выпякайце цеста 15 хвілін.
- 7
Крок 7
Затым выміце форму і заліце ў яе начынку. Калі вы паставіце разам і цеста, і начынку, то цеста не выпякаецца і застанецца сыраватым знізу! Пастаўце форму зноў у духоўку і запякайце смятаннік прыкладна 25‑30 хвілін да румянасці.
- 8
Крок 8
Гатовы пірог выняць з духоўкі і дайце яму астыць пры пакаёвай тэмпературы, а пасля перанясіце ў халадзільнік на 1 гадзіну. Потым яго можна падаць да стала.