Смажанка з калбасай
Апісанне
Сёння я пакажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты, пачнем!
- 2
Крок 2
У цёплай вадзе растварыце дрожджы (свежыя дрожджы можна замяніць на сухія хуткадзейныя), соль, цукор.
- 3
Крок 3
Насыпце пару сталовых лыжак мукі і пакіньце на 10 хвілін у цёплым месцы. Няхай дрожджы прачнуцца.
- 4
Крок 4
Калі закваска «загуляе», дадайце астатнюю мукі і замесіце цеста.
- 5
Крок 5
Цеста прыліпае да рук, таму напрыканцы замесу дадайце сталовую лыжку алею на рукі і сфармуйце цеста ў шарык. Накрыйце сухім рэчывам і пастаўце ў цёплае месца на 35-45 хвілін, паглядзіце, як цеста падойдзе, і можна працягваць.
- 6
Крок 6
Пакуль цеста падымаецца, прыгатуйце начынне для булачак: калбасу нарэжце саломкай, яйка змяшайце са смятанай і шчапоткай солі.
- 7
Крок 7
Маё цеста было гатовы праз 35 хвілін (я пакінула яго каля батарэі). Падзяліце цеста на 2 часткі.
- 8
Крок 8
Формы для выпечкі памажыце раслінным алеем.
- 9
Крок 9
Укладзіце шарыкі з цеста і пальцамі зрабіце ўцісканне.
- 10
Крок 10
Пакрыйце цеста талятным соусам. Пакладзіце калбасу зверху.
- 11
Крок 11
Сталовай лыжкай залейце калбасу яечна-смятанай заляўкай. Пастаўце ў духоўку формы на 15-20 хвілін, тэмпература 200 градусаў.
- 12
Крок 12
Смажанкі гатовыя! Яны лёгка выймаюцца з формачак, араматныя і вельмі смачныя!
- 13
Крок 13
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.