Слойкі
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Выпечка з лістковага цеста — гэта вельмі просты і хуткі спосаб прыгатаваць нешта да гарбаты для сваіх дамачадцаў або нечаканых гасцёў. Прыгажосць гэтага рэцэпту ў тым, што ў якасці начынкі можна выкарыстоўваць практычна любы хатні варэнне або джэм. Дзякуючы борцікам, начынка не выцякае, таму можна камбінаваць варэнне і адначасова прыгатаваць выпечку з рознымі напаўняльнікамі. Можаце смела і паэксперыментаваць, выкарыстоўваючы для начынкі вароную згушчанку, карамелізаваныя садавіны або салодкую тварожную масу з сухафруктамі. Рэцэпт універсальны, а выпечка заўсёды неверагодна ўдалая і смачная. Бярыце сабе на заўвагу Падавайце астуджанай або крыху цёплай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Цеста загадзя размарозьце пры пакаёвай тэмпературы. У якасці начыння ў мяне клубнічны джэм.
- 2
Крок 2
У мяне ласцівае тэста складаецца з двух пласцін. Раскатайце яго ў адным напрамку і разрэжце на квадраты. Колькасць залежыць ад жаданага памеру слойкаў. У мяне ласцівае тэста, якое не патрабуе раскаткі, таму я кожную пласціну проста разрэзала на 4 часткі.
- 3
Крок 3
Затым зацісьніце ў кожнага квадрата канцы па краях, каб атрымаліся борцікі і злучыце іх паміж сабой. Накалоціце дно відэльцам, каб яно не ўздувалася і напоўніце «кашэчкі» джэмам або любым густым варэннем.
- 4
Крок 4
Перанясеце загатоўкі на змазаны алевам ліст для выпечкі, змажце жаўтком і выпякайце ў духоўцы пры тэмпературы 190–200 градусаў каля 25 хвілін.
- 5
Крок 5
Вяршкі «Сласцёнкі» гатовыя. Па жаданні перад падачай можна пасыпаць лакамства цукровай пудрай.