Слойкі з яйкам, вяччынай і сырам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. У адрозненне ад звыклага рэцэпту, дзе ўсе інгрэдыенты хаваюцца ўнутр, у гэтай выпечцы начынка відавочная. Курыныя яйкі я не вару, а ўбіваю цалкамі, а потым пяку ў духоўцы. Яйка ўнутры застаецца крыху вадзістай, таму такія версцінкі атрымліваюцца сачнымі. З прадстаўленых прадуктаў атрымліваецца 2 парцыі смачных версцінак. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Слаёнае цеста скачаю тонка. Вячыну нарэзаю тонкімі палоскамі.
- 2
Крок 2
2. Цвёрды сыр (можна з рознымі смакамі, напрыклад, арэхавы ці малочны) цёртая на вялікай цёрцы, аляўкі нарэзаць тонкімі кружочкамі. Зеляніну прамыць і дробна нарэзаць.
- 3
Крок 3
3. Пласт цеста разразаю на 2 часткі. Маляю вострым нажом квадрат з краямі, унутр выкладваю начынку з вяччыны, алівак, пасыпаю цвёрдым сырам. Выпякаю ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 15 хвілін.
- 4
Крок 4
4. За гэты час свабодныя краі падняцца і ўтвараць карзіночку, дастаю варэнікі і ў кожны ўбіваю курча яйка, пасолю і паперчу. Вяртаю назад у духоўку на 5-7 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Дастаю слаёўкі з духоўкі і пасыпаю дробна пакроенай зелянінёй.