Слойкі з яблыкамі і вішняй
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Слойкі з фруктовай начынкай — выдатны пачастунак да чаявання, але галоўнае — простыя ў прыгатаванні і не займаюць шмат часу. Такую выпечку здолее зрабіць любая гаспадыня, у якой ёсць замарожанае слоістае цеста, яблыкі і вішня, якая таксама можа быць замарожанай. Прапаную менавіта такі рэцэпт слойкаў: апетытных, хрумсткіх, мяккіх. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання слаёк.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце начынку для слойкаў. Яблык памыйце, ачысціце, выдаліце насенную скрыначку і дробна нарэжце. Выкладзіце ў рондаль з тоўстым дном. Дадайце вішню без костачак. Насыпце цукар па смаку і змяшайце. Пастаўце рондаль на пліту і тушыце яблыкі з вішняй 7-8 хвілін, памешваючы. Пасля растварыце крухмал у 50 мл халоднай вады і ўліце ў рондаль з садавінай. Пастаянна памешваючы, давядзіце яблыкі з вішняй да загусцення. Выключыце пліту і астудзіце начынку.
- 3
Крок 3
Цеста размарозьце, злёгку раскачайце і падзяліце на прамавугольнікі. У мяне два варыянты афармлення слойкаў.
- 4
Крок 4
Першы варыянт. На адзін край прамавугольніка з цеста лыжкай выкладзіце начынне. На супрацьлеглым баку зрабіце надрэзы нажом або спецыяльным кандытарскім валікам.
- 5
Крок 5
Накрыйце начынне, супрацьлеглым краем цеста і добра замацуйце краі. Можна выкарыстоўваць звычайны відэлец.
- 6
Крок 6
Друці варыянт. Нарэжце цеста квадратамі. Павярніце так, каб яно ляжала ў выглядзе ромба. На адзін кут выкладзіце начынку, а з боку процілеглага кута зрабіце надрэзы нажом, не дарэзаючы да краю.
- 7
Крок 7
Таксама накрыйце начынне супрацьлеглым краем цеста і зашчыпніце.
- 8
Крок 8
Выкладзіце слойкі на бляху, засланы пергаментнай паперай або антыпрыгарным кілімком. Змажце ўзбітым яйкам і пастаўце ў духоўку.
- 9
Крок 9
Выпякайце слойкі, у разагрэтай да 180-190 градусаў духоўцы 15-20 хвілін. Час выпякання залежыць ад вашай духоўкі.