Слойкі з гарбузовай начынкай
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Тыквеную начынку можна зрабіць салодкай, а можна змяшаць яе з прыправамі. Паколькі для выпечкі выкарыстоўваю ўжо гатовае цеста, працэс прыгатавання не займе шмат часу. Начынку можна зрабіць наперад і захоўваць яе ў халадзільніку. Такая выпечка добра ідзе з чаем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У мисцы змяшайце гарбузовы пюрэ, 1 яйка, цукор, малако, цынат, меляную гваздзіку, мускатны арэх і соль паводле смаку да атрымання аднастайную масы.
- 2
Крок 2
2. Накрыйце місткіня плёнкай, пастаўце ў мікрахвалевую печ на 5 хвілін. Ахалодзьце і пастаўце на некалькі гадзін у халадзільнік.
- 3
Крок 3
3. Зараней размарозце цеста пры тэмпературы пакояй. Пасыпце роўную паверхню мукой, раскатайце на ёй адзін арку размарожанага цеста ў квадрат.
- 4
Крок 4
4. Разрэжце квадрат яшчэ на чатыры квадраты.
- 5
Крок 5
5. У невялікай ёмістасці змяшайце жаўток з 1 сталовай лыжкай вады. Пакладзіце на кожны квадрат па 1/8 гарбузай сумесі і змажце сумессю з яйка краю квадрата.
- 6
Крок 6
6. Завярніце квадрат у трыкутнік, краю загермэтызуйце з дапамогай вілкі. Пакладзіце атрыманыя ватрушкі на цэвонь, выкладзены пшанічным паперам ці сіліконам.
- 7
Крок 7
7. Абмажце ватрушкацікі яйком, каб атрымалася прыгожая карочка.
- 8
Крок 8
8. Пасыпце ватрушкі дробным цукрам і з дапамогай вострага нажа зрабіце ў кожнай па два адтуліны.
- 9
Крок 9
9. Пастаўце форма для выпечкі з завітусамі ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 20 хвілін. Пасля прыгатавання дастаньце з духоўкі і ахалодзьце працягам 10 хвілін. Паўтарыце ўсе крокі з астатнімі інгредыентамі. Падавайце ахоладжаныя завітусы да стала.