Слойкі з тварагом і ізюмам
Апісанне
Тэста ўжо выкарыстоўваю гатовую, бо не хапае часу. Тварог для выпечкі можна купіць ужо з изюмам (тварожная маса). У мяне ж асобна сухафрукты і асобна тварог. Можна браць яго любой жырнасці, якой больш любіце. Такія піражкі разлятаюцца за некалькі хвілін, асабліва гарачыя. Яны смачныя, сытныя і вельмі добра падыходзяць да чаю. Падавайце цёплымі ці ахалоджанымі. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску кладу твараг, можна яго ператерці, але я гэтага не раблю. Да тварагу дадаю ізюм.
- 2
Крок 2
2. Збіваю 2 курыныя яйкі і паводле смаку дадаю цукор, ваніль.
- 3
Крок 3
3. Сумесу з тварагу дакладна перамяшаю да атрымання аднастайнай кансыстэнцыі.
- 4
Крок 4
4. Гатовы куплены тэстасам наперад размарозіў. Выкладаю яго на стол, які крыху пасыпаў мукой, раскатваю тэстасам, але не вельмі тонка.
- 5
Крок 5
5. Разразаю пласцік цеста на патрэбную колькасць пірогаў.
- 6
Крок 6
6. Астатак яйка ўбіваю ў чашу і размяшаю вілкай, яно прыгодзіцца для змазвання.
- 7
Крок 7
7. Кожны квадрацік змазваю яйком і туды ж кладу тварожную начынку.
- 8
Крок 8
8. Зашыпляю ватрушку.
- 9
Крок 9
9. Протырань пасыпаю мукой і выкладаю на яго ватрушкі, змазваю іх яйком для румянай карочкі.
- 10
Крок 10
10. Засоўваю выпечку ў разагрэтую да 200-220 градусаў духавую шафу на 10-15 хвілін.
- 11
Крок 11
11. Гатовыя піражкі перакладаю на талерку. Яны адразу разлятаюцца.