Лаянкі з нектарынамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Слаёнкі гатуюцца вельмі проста. Прапаную два віды, з якімі справіцца любы кухар. Што тычыцца начынкі, то цукар кладзіце па гусце ў залежнасці ад таго, наколькі кіслы нектарын. Пры падачы слаёнак можна пасыпаць цукровай пудрай. Выдатная выпечка да чаю, кавы, малака. Падавайце астуджанымі або злёгку цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання слоек.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце начынку з нектарынаў для слоек. Нектарыны памыйце, выдаліце кастачку і нарэжце невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Дадайце цукор па смаку.
- 4
Крок 4
Дадайце крыхмал, які звяжа сок нектарынаў падчас выпікання і не дазволіць цесту намокчы.
- 5
Крок 5
Перамяшайце нектарыны з цукрам і крухмалам.
- 6
Крок 6
Размарозце слойнае цеста і злёгку раскацайце яго.
- 7
Крок 7
Нарэжце цеста на квадраты з бокам 12 сантыметраў.
- 8
Крок 8
Я прыгатавала два віды слойнікаў. Першы варыянт. У вуглу квадрата цяста зрабіце тры надрэзы. У процілеглым вуглу размясціце начынку з нектарынаў.
- 9
Крок 9
Складзіце цеста напалаў.
- 10
Крок 10
Замацуйце краі слойкі адным відэльцам.
- 11
Крок 11
Другі варыянт. Квадрат цеста візуальна падзяліце на дзве часткі. На адну частку выкладзеце начынку, а на другай частцы зрабіце надрэзы.
- 12
Крок 12
Злучыце краі цеста і замацуйце з дапамогай відэлек.
- 13
Крок 13
Падрыхтаваныя слойкі выкладзіце на пратыню з пекацкай паперай.
- 14
Крок 14
Змажыце слойкі яйкам.
- 15
Крок 15
Адпраўце ў печ, разагрэтую да 180–185 градусаў. Выпякайце слойкі 25–30 хвілін.
- 16
Крок 16
Слойкі з нектарынамі гатовыя. Можна падваць да стала.