Слойкі з кавбасай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Рэцэпт, выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Слойцатае цеста выйміце наперад з халадзільніка, каб яно ўспела крыху размарозіцца. Да таго ж, для гэтага рэцэпту можна выкарыстоўваць як слойцатае, так і слойцата-дрожджавое цеста. Мне больш падабаецца другі варыянт, тады ватрушка атрымліваецца мякчэйшай і смачнейшай.
- 2
Крок 2
Калбасу нарэжце тонкімі кружочкамі, можна купіць ужо нарэзаную калбасу ў краме ці папрасіць продавца нарэзаць яе. Але я паспяхова нарэзала калбасу сама, галоўнае: нож павінен быць вялікі і востры.
- 3
Крок 3
Тонка раскачайце цеста. Падбярыце круглую форму дыяметрам, роўным дыяметру калбасы. Я выкарыстоўваю металічную форму, але можна ўзяць падыходзячую маленькую тарэлачку, шклянку і г.д. Выцісніце з цеста кружочкі, іх павінна атрымацца роўна ў 2 разы больш, чым кружочкаў калбасы.
- 4
Крок 4
Кожны кавалачок калбасы пакладзіце паміж двума кружочкамі цеста. Потым зрабіце надразы, як паказана на выяве. Атрымаецца свайго роду зігзаг. Немнага пяцягніце яго ў бакі.
- 5
Крок 5
Перакладзіце зігзагі на падлогу, выкладзеную пергаментам, змажце взбітым яйком і пасыпце кунжутам.
- 6
Крок 6
Запякайце варэнікі ў духоўцы, разагрэтай да 180 градусаў, 20 хвілін. Падавайце гарачымі, насалоджвайцеся!