Слойкі з грушай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Выйдуць чароўныя слаечкі — мяккія, сачныя і вельмі смачныя. Праўда, ёсць адзін сакрэт — калі грушы ў вас зусім цвёрдзя, лепш папярэдне разрэзаць іх напалову і паварыць у моцна салодкай вадзе хвілін 10. Але калі садавіны дастаткова спелыя, тады ніякіх дадатковых вышукранасцей не спатрэбіцца. Да таго ж, гародніцы можна замяніць любымі свежымі ягадамі ці сушонымі садавінамі (напрыклад, ізюмам) і г.д. — выйдзе не менш смачна. Ну што, гатовы даведацца? Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грушы вымыць, асушыць папяровым рухалям, ачысціць ад скуркі, разразаць папалам і выразаць сэрцаўдзіну з касцямі.
- 2
Крок 2
Кожную палоўку нарэзаць, але не да канца, папярочна на тонкія палоскі.
- 3
Крок 3
Перавярнуць і ў адтуліну, якая засталася ад сэрцаўіны, пакласці палову грецкага арэха ці крыху сухафруктаў.
- 4
Крок 4
Выкладзіце паловінкі груш на пласціцеста на адлегласці некалькіх сантыметраў адзін ад аднаго. Разрэжце цеста на квадраты ці ромбы — як больш падабаецца.
- 5
Крок 5
Перанесіце будучыя слойкі на падлогу, выкладзеную паперай для выпечкі. Кожную палоўку грушы ледзь прыцісніце да цеста.
- 6
Крок 6
Выпякаць 15-20 хвілін у разагрэтай да 220°C духоўцы — да залатыстага румянога колеру. Астылыя ватрушкі шчодра пасыпаць сумесшчу цукровай пудры і карыцы.
- 7
Крок 7
Выдаліць І усё — ватрушка з грушай гатовыя!