Слойкі з брынзай і памідорамі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Гатовую слоеную цесту разморозце. Няма значэння, якую вы выкарыстаеце – дрожджавую ці бяздрожджавую. Памідоры і фету нарэжце. Пласт ці лісточкі слоенай цесты накаліце вілкай, з боку пальцамі сфармуйце бардкі. Выкладзіце памідоры, сыр, пасыпце спецыямі і – ў духоўку на 20 хвілін пры тэмпературы 190-200 градусаў. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Тэста разамарозьце на пасыпанай мукой стале. Уключыце духоўку для прагравання да 200 градусаў. Памідоры (лепш выкарыстоўваць мікс – жоўтыя, камата, вішнёвыя) нарэжце напалову. Калі выкарыстоўваеце вялікія памідоры, нарэжце кружочкамі.
- 2
Крок 2
Теста можна выкладзіць адным аркушам на застэлены пяргоўкай пратэўнік, калі вы купілі такое. У мяне — 6 лісточкаў. Фармую борткі, ўнутры цеста пракалываю вілкай.
- 3
Крок 3
Выкладваю на цеста нарэзаныя памідоры.
- 4
Крок 4
Брынзу рэжу кубікамі, выкладваю на памідоры. Пасыпаю арэганам (душыцай) і чорным перцам. Вітаецца базылік!
- 5
Крок 5
Краі плацечак можна змаціць збіткай яйком ці малаком. Выпякаем плацечкі ў духоўцы 20 хвілін пры тэмпературы 190-200 градусаў.