Слойкі з айвай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Хачу прапанаваць вам даведацца пра гэта. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яблык прамыйце і нарэжце невялікімі долькамі, выдаліўшы сэрцаўніну і костачкі.
- 2
Крок 2
У кастрылі давядзіце да кіпення цукор для айвы, ваду, мёд, ваніль і кардамон. Давядзіце сумесь да кіпення, а потым варыце некалькі хвілін, перамешваючы. Выкладзіце айву ў выпечную форма. Улійце да яе цукровую вадкасць.
- 3
Крок 3
Выпякайце айслю пры 180 градусах у духоўцы працягам 2 гадзін. Кожныя 30 хвілін паварачвайце палоскі. Колер павінен стаць ружовым.
- 4
Крок 4
Пасля гэтага дастаньце айсчуг з духоўкі і залейце яе вінам. Пакіньце вокулы астыць.
- 5
Крок 5
Размарозце цеста. Выкладзіце яго на паверхню і падзяліце на роўныя квадраты для слаек.
- 6
Крок 6
На сковородзе падгрэйце алей з цукарам для начынкі, лімонным сокам і сольлю. Давядзіце сумесь да кіпення, затым варыце яе 2 хвіліны. Пакладзіце туды нарэзаныя невялікімі кубікамі яблыкі. Тушуйце іх 5 хвілін, перамешваючы. Потым змешайце яблыкі з рэзанай такім жа кубікамі айвай.
- 7
Крок 7
Далей у квадрат цеста пакладзіце начынку. Змочыце краю і злепіце вырабы ў выглядзе трыкутніка.
- 8
Крок 8
Вырабы пасыпце цынамонам і цукром. Пакіньце іх на 20 хвілін, а потым пякіце пры 180 градусах у духоўцы працягласьцю 30 хвілін.