Слойкі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Такія ватрушка добрыя тым, што начынне можа быць зусім любым: арэчны крэм, шакалад, ягады ці плады. Галоўнай асаблівасцю ватрушак з'яўляецца іх форма. Што тычыцца памеру, то тут усё вельмі ўмоўна, бо вы самі можаце вырашыць, насколькі вялікімі будуць вашы ватрушка. Вельмі рэкамендую ўзяць да ведама гэты варыянт прыгатавання. Можна падаваць з чаем ці кафе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання начынку ў глыбокай мисцы змяшайце размякчанае масла з цукар.
- 2
Крок 2
2. Растраіце ўсё да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
3. Дадайце жаўткі і манку з міндалю. Для арамату рэкамендую дадаць крыху раму.
- 4
Крок 4
4. Усё добра трамсіце і пастаўце на 15 хвілін у халадзільнік.
- 5
Крок 5
5. У гэтым выпадку ў якасці начынкі будуць выкарыстоўвацца абрэксіні. Прамыйце іх, падсушыце, выдаліце костачкі.
- 6
Крок 6
6. Цеста раскатайце і вырэжце роўны круг. Выкладзіце яго на паддон, пастелены пергаментам.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце роўным слоем міндалёвую начынку і воклі.
- 8
Крок 8
8. Зверху накрыйце яшчэ адным такім жа кружочкам тэста.
- 9
Крок 9
9. Зрабіце ў цэнтры невялікую дзірку. Ножом можна зрабіць дэкарацыю і сфармаваць хвалістыя краю. Змажце жаўтком і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Выпякайце выцягі да румянасці прыкладна 20 хвілін.