Слойкі з цеста без дрожджоў
Апісанне
Смачны пячываны для ўсёй сям'і. Цеста трэба спачатку пры пакаёвай тэмпературы размарозіць на працягу гадзіны. Пасля чаго скатайце яго (не тонка), зверху выкладзіце начынку. Фармуйце слойкі, змажце іх яйком і пячыце пры 220-250 градусах.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты. Я вырашыла рабіць слаёнакі салодкімі, таму ўзяла кансерваваныя ў сіроцы грушы, папярэдне пракінула іх праз сіта, каб стекла лішняя вадкасць.
- 2
Крок 2
Пасыпце стол мукой, трохі раскатайце цеста. Ножом для піцы разрэжце яго на квадраты.
- 3
Крок 3
У кожным квадраце зрабіце некалькі невялікіх прарэзаў, каб цеста не ўздымалася падчас выпечкі і пласты выглядалі прыгожа. Пакладзіце на адну старону квадрата некалькі адрэзкаў груш. Па перыметры квадрата змажце край цукровым сіропам ад груш, каб цеста лепш склеілася.
- 4
Крок 4
Накрыйце кожную слойку цестам.
- 5
Крок 5
Замацуйце краі тэста шчыльна вілочкай.
- 6
Крок 6
Узбіце ў невялікай ёмістасці яйка, для такой колькасці цеста нам спатрэбіцца траціна яйка.
- 7
Крок 7
Пакладзіце варэнікі на аркуш. Змажце іх яйком з дапамогай сіліконавай кісточкі. Уключыце духоўку на 220 градусаў.
- 8
Крок 8
Выпякайце варэнікі зь цеста без дрожджоў 12-15 хвілін да залатога колеру. Гатова!