Слойкі з бездрожджавога цеста з сырам
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Традыцыйна ў падобных рэцэптах выкарыстоўваюць цвёрды сыр, нарэзаны ломцікамі. Я ж хачу прапанаваць цікавы спосаб. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку размясціце цеста на працоўнай паверхні і нарэжце яго невялікімі квадратамі. Я не раскатваю цеста, каб яно лепш расслаілася.
- 2
Крок 2
2. У глыбокай мисцы змяшайце рыкоту, фету (можна выкарыстоўваць і іншы сыр) і яйка. Добра збіце ў аднастайную масу. Дадайце шчапотку перцу і солі.
- 3
Крок 3
3. Пакладзіце начынку ў цэнтр кожнага квадрата цеста.
- 4
Крок 4
4. А акуратна звярніце трыкутнікам.
- 5
Крок 5
5. Запячатайце акуратна краі з дапамогай вілок.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце варэнікі на прагарэлую паверхню, выстланую пергаментам ці змазаную маслам.
- 7
Крок 7
7. Змажце взбітым жаўтком з дапамогай кісточкі.
- 8
Крок 8
8. Таксама можна пасыпаць зверху кунжутам, напрыклад. Пастаўце паднос у разагрэтую да 180 градусаў духоўку.
- 9
Крок 9
9. І пячыце завітушкі да залатістасці.