Слаёны сырны пірог з куранім фаршам
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Слаяны сырны пірог з курыным фаршам — гэта некалькі нестандартны сырны пірог, бо сыр тут ідзе слаямі і чаргуецца са слаямі курынага фаршу. Страва атрымліваецца, безумоўна, вельмі калорыйнай, і ў гэтым яе небяспека, бо з’еўшы адну порцыю сырнага пірога з курыным фаршам, вельмі цяжка адмовіцца ад другой :) Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прыгатуем сыровае тэста. Для гэтага змяшаем тёрты сыр, майанэз, яйкі, збітыя вінчыкам, і муку. Палову тэста роўна размяржоўваем па пратынанне, заcцілёным пергаментнай паперай.
- 2
Крок 2
Запякаем пры 180 градусах да залацістага колеру і зацвярдзення цеста.
- 3
Крок 3
Аналагічна выпякаем другую частку цеста.
- 4
Крок 4
Гатовыя сырныя лісты разразваем напалам, у выніку ў нас выходзіць 4 лісты тэста аднолькавага памеру.
- 5
Крок 5
Начынку гатуем вельмі проста — абсмальваем дробна нарэзаны лук да мяккасці, замешваем з фаршом, солью, перацам і кропам. Пратоўнь застілаем фолгай — так, як паказана на фота (свісаючыя краі нам спатрэбяцца для загортвання пірага).
- 6
Крок 6
У цэнтар фальгі выкладаем ліст сыровага цеста, намазваем яго трэцяй часткай начынкі.
- 7
Крок 7
Паўтараем працэдуру — сырны ліст, начынка.
- 8
Крок 8
Яшчэ раз — сірны ліст, начынка.
- 9
Крок 9
Нарэшце, накрываем усё гэта апошнім сыровым лістам.
- 10
Крок 10
Шчыльна загортваем пірог фолягай. Запякаем 50 хвілін пры 160–170 градусах.
- 11
Крок 11
Гатовы рулет дастаём з духоўкі, даём яму выстаіць у фользе (10–15 хвілін), затым вынямаем з фользы, нарызаем і падаём.
- 12
Крок 12
Мой император, в сообщении только «.» — текста рецепта на русском нет, поэтому перевести на белорусский нечего. Пришлите, пожалуйста, сам рецепт — отвечу только переводом, без пояснений.