Слоёны тыч з яблыкамі з гатовага цеста
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Слойка з яблыкамі з гатовага цеста — гэта просты і хуткі спосаб пацешыць сябе дамашняй выпечкай без доўгай працы. Дзякуючы гатоваму цесту, вы захоўваеце час, а начынка з араматычных яблыкаў, пасалёных цукром і цынамонам, робіць слойку асабліва смачнай і цёплай. Яна атрымліваецца з хрумсткай румянай карочкай і мяккім, сачным сярэдзінам, добра падыходзіць для чаю з сям'ёй ці сябрамі і стане сапраўднай знаходкай для тых, хто цаніць смак і прастату. Падавайце астылай ці крыху цёплай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе інгредыенты падрыхтуйце адразу перад пачаткам прыгатавання. Прамыйце яблыкі, размарозце заздалага цеста.
- 2
Крок 2
Тэста падзяліце на дзве часткі і адну частку раскатайце скалкай на рабочай паверхні ў круглы пласт памерам, зразумелым з дыяметрам вашай формы, плюс барыкі. У мяне дыяметр формы 20 см.
- 3
Крок 3
Дно формы для выпечкі выстеліце пекарскай паперай і выкладзіце на яе раскачанае цеста, фарміруючы борткі вышынёй каля 5 см.
- 4
Крок 4
Яблыкі ачысьціце ад скуркі, выдаліце насенне, хвостыкі. Мякоть нарэжце тонкімі долькамі.
- 5
Крок 5
Выкладзіце ўсё яблычныя долькі ў міску, дадайце цукар, цынату, мускатны арэх. Асцярожна перамяшайце лыжкай.
- 6
Крок 6
Дадайце да яблычнай масы соль і мукі. Перамяшайце.
- 7
Крок 7
Яблычную масу выкладзіце ў форма з цестам і разроўнайце лыжкай.
- 8
Крок 8
Паверх яблычнай начынкі выкладзіце другую частку цеста, папярэдне раскачаную скалкай, скрэпіце пальцамі краю. Паверхню будучага пірога змажце ўзбітым яйком. Выпякайце пірог у папярэдне разагрэтай да 180 градусаў духоўцы працягласьцю 40-45 хвілін.
- 9
Крок 9
Потым абавязкова ахалодзіце гатовы шарлот, пасля чаго нарэжце яе на парцыяныя кавалачкі.
- 10
Крок 10
Падавайце шарлотку да стала з шарыкам слівачнага пломбіра.