Слоёны тыст з тварагом
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Выпечка зь слоёнага цеста заўсёды атрымліваецца лёгкай і смачнай. Гэты пірог — не выключэнне. Смачная тварожная начынка з лёгкай кіслінкай ягад смародзіны — што можа быць лепш за чашка чая ці кафе. Калі вы хочаце толькі тварожную начынку, без дадаткаў — проста выключыце з рэцэпту смародзіну і крохмал. А ўсе астатнія працэсы выканайце паводле рэцэпту. Рассказваю. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Тварог добра размянем, каб не было згусткоў. Дадаем да яго яйка і паўтары лыжкі цукру. Змяшаем усё да аднастайную масы.
- 2
Крок 2
Ягады смародзіны пасыпаем крахмалам.
- 3
Крок 3
Дадаем ягады ў тварожную масу, акуратна перамешваем. Ягады пажадана не размінаць.
- 4
Крок 4
Тэста дзелім на дзве часткі, кожную частку раскатваем у прамавугольнік таўшчынёй каля 3 мм. Выкладваем адзін пласт раскатанага тэста на падлогу, вышытую паперай для выпечкі, і працыкаем вілкай.
- 5
Крок 5
Цяпер выкладваем начынку, адступаем ад краю пласта на 1-1,5 сантыметра.
- 6
Крок 6
Выкладваем другі пласт цеста. Пальцамі прыціскаем край, каб яны злучыліся. А затым яшчэ пройдземся і вілкай — для надзейнасці і для прыгажосці.
- 7
Крок 7
Пракалываем вілкай верхні пласт тэста, а потым змазваем верх звычайнай вадой.
- 8
Крок 8
Пасыпаем астатнім цукрам. І ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку для выпечкі. Пірог будзе гатовы праз 40-45 хвілін.
- 9
Крок 9
Астудзім пірог, потым нарэжам і падаем да стала.