Слаёны пірог зь дымаўленай саймай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Пірог атрымаўся сачным і вельмі сытным. Калі жадаеце, каб начынка была больш «цвёрдай», пакладзіце кавалачак сыру, толькі папярэдне патрыце яго на цёрцы, ён злучыць інгрэдыенты. Увогуле, вельмі рэкамендую прыгатаваць пірог. Можна падаваць з чаем ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты для торта. Заварыце яйкі да гатоўнасці, астудзіце і ачысціце ад шкарлупіны. Ачысьціце цыбулю, прамыйце яе пад вадой. Размарозьце слаёнае цеста. Пачынаем!
- 2
Крок 2
Выкладзіце цеста на столе, акуратна выразаючы ножом круг паводле дыяметра формы, каб утварыліся невялікія борткі.
- 3
Крок 3
З астаткаў цеста зрабіце ўпрыгожванне для пірога. Я выразала кветачкі формай для пячэння.
- 4
Крок 4
Парэжце цыбулю вялікімі кубікамі. На раслінным алеі падсмажце яе да паўгатоўнасці.
- 5
Крок 5
Сямгу нарэжце невялікімі кавалачкамі, дадайце яе да луку і пасмажце да змены колеру рыбы. Дадавайце ў працэсе пару шчапотак солі.
- 6
Крок 6
Выстеліце форму паперай, змажце раслінным алеем. Пакладзіце цеста, прыцісніце бардкі да краю формы. Пакрупней нарэжце вароныя яйкі, роўнамерна размясціце іх па цесте.
- 7
Крок 7
Зверху пакладзіце пласт рыбы з луком. Дадайце праванскальскіх траваў. Ушчыльніце.
- 8
Крок 8
Зрабіце аздабленне з цеста.
- 9
Крок 9
Змажце цеста жаўтком.
- 10
Крок 10
Пасыпце кунжутам і пастаўце ў гарачую духоўку на 30 хвілін, тэмпература — 220 градусаў.
- 11
Крок 11
Слаёны пірог зь лосасьсю гатовы!