Шарысткавы пірог з мацарэллай і памідорамі
Апісанне
Дамашняя выпічка да гарбаты. Такі пірог вельмі нагадвае піцу, толькі рыхтуецца нашмат прасцей. Слаёнае цеста для пірага выбірайце на свой густ. Асабіста я бяру дрожавое, з ім пірог атрымліваецца больш мяккі і хрусткі адначасова. Замест базіліку можаце ўзяць іншую спецыю
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання лістковага пірага з мацарэлай і памідорамі. Тэста дастаньце загадзя, каб яно стала мяккім, памідоры вымыйце і абсушыце.
- 2
Крок 2
Пасыпце працоўную паверхню стала мукой і трохі раскатайце цеста. Выкладзіце цеста ў форму, зрабіўшы борткі.
- 3
Крок 3
Моцарэлу нарэжце пласцінкамі, памідоры круглымі долькамі і выкладзіце іх радамі, чаргуючы паміж сабой.
- 4
Крок 4
Пасыпце памідоры сырам і базілікам, паперчыце, пасаліце і зачыніце краі, апусціўшы барткі.
- 5
Крок 5
Пастаўце форму з пірагом у гарачую печ і выпекайце пры тэмпературы 180 градусаў на працягу 25–30 хвілін, да гатоўнасці. Праз час дастаньце гатовы пірог з печы і падавайце яго цёплым.
- 6
Крок 6
Гатова. Падавайце да стала.