Слоёны тыч з курыцай і бульбай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Смачна і хутка прыгатаваць ароматны і сытны пірог да вячэры ці невялікага сямейнага свята вы зможаце з дапамогай гэтага рэцэпту. Слойкае цеста я бяру гатовае ў краме, у маёй марозілцы заўсёды ёсць запас на ўсякі выпадак — пакет гэтага цеста. Начынка для гэтага пірога падабаецца амаль усім: і дарослым, і дзецям. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё прыгатуем курыцу. Можна проста зварыць яе, але я вырашыла падсмажыць на патэльні з раслінным алеем. У мяне палова туля курыцы з косткамі. Можна ўзяць курынае філе. Партыянаваць на кавалачкі і падсмажыць да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
Пакуль смажыцца курыца, займемся гароднінай. Ачышчаем бульбу і цыбулю, прамываем, а потым нарэжам тонкімі палоскамі. Можна з дапамогай камбайна, а можна проста нарэзаць тонка рукамі.
- 3
Крок 3
Пласты картоплі апынуліся вялікімі, нарэжам іх на палоскі.
- 4
Крок 4
Змяшаем падрыхтаваны бульбя і лук са спецыямі, соллю і перцам.
- 5
Крок 5
Дастаем цеста з моразілкі, хай размарозіцца. Потым падзялім цеста на 2 няроўныя часткі. Адна частка — 2/3 ад кавалка цеста.
- 6
Крок 6
Курыцу падсмажваем, астуджаем і здымае меса з костак. Нарэзае на кавалачкі.
- 7
Крок 7
Раскачаем той кавалак цеста, які большы, паводле памеру формы для выпечкі.
- 8
Крок 8
Раўнамерна размеркаваць бульбу з луком па цесте.
- 9
Крок 9
Потым выкладваем кавалачкі мяса.
- 10
Крок 10
Раскачаеце астатнюю частку цеста, накрываем торт. Абрэзаеце лішняе цеста. З яго можна зрабіць упрыгожванні для торта — косічку, лісцікі, кветачкі. Зашчыпаем краю торта, змазваем верх взбітым яйком.
- 11
Крок 11
Выпякаем пірог у разагрэтай да 200 градусаў духоўцы прыкладна 20 хвілін, потым паніжаем тэмпературу да 180 градусаў і працягваем выпякаць яшчэ 20-25 хвілін. Вось такі прыгожы пірог павінен у вас атрымацца.