Слоёны тыч з курыцай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Хачу распавесці вам. Падавайце астылыць або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку замесіце цеста, збіўшы яйка з шчапоткай солі, дадаўшы сметану, пару лыжак расплаўленага вершковага масла і прапушчаную мукі. Падзяліце на 4 роўныя часткі, кожную з якіх трэба вельмі тонка раскачаць.
- 2
Крок 2
2. Астаткованае сметанковае масла таксама расплаціце і крыху ахалодзьце. З дапамогай кістачкі тэстава восьмажце маслам.
- 3
Крок 3
3. Пропусціце праз мяснорубку фарш. Пасаліце па смаку, дадайце спецыі і дробна нарэзаны вельмі маленькімі кубікамі (можна натрыць на цёрцы) сыр. Добра змяшайце.
- 4
Крок 4
4. Фарш падзяліце на 3 часткі, адну з якіх выкладзіце роўным слоем на цеста.
- 5
Крок 5
5. Накрыйце другім лістом цеста. Зноў змашчыце маслам і выкладзіце начыннем. Паўтарыце яшчэ раз. Верхні пласт цеста таксама старанна змашчыце маслам.
- 6
Крок 6
6. Для дадатковага арамату пасыпце будучы пірог спецыямі і травамі. Можна дадаць шчапотку кунжуту. Слаёны пірог можна ставіць у духоўку і пячы пры тэмпературы 190 градусаў.
- 7
Крок 7
7. Праз 45 хвілін, калі з'явіцца румянай прыгожай карочкай, пірог можна выцягваць з духоўкі. Астудзіце яго крыху, нарэжце партыянымі кавалкамі і падавайце да стала. Ён атрымліваецца вельмі няжным, сапраўды слоеным і смачным!