Слоёны тын з капустой і вараным яйком
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цягнуць шмат часу. Гэта вельмі просты рэцэпт слаёнака з капустой і яйком, які пад сілы паўтарыць нават пачатковцу на сваёй кухні. У начынне пры жаданні можна дадаць таматны соус, араматныя спецыі і сушаныя травы. Такі пірог добра падыдзе для пікніка ці, напрыклад, для перакусу на працы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё зварыце 4 яйкі ўкрутую. Капусту нарэжце дробна (для эканоміі часу можна памельчыць яе ў блендэры). На патэльні або ў сотэйніку падгрэйце расліннае алей і пасмажце капусту да мяккасці прыкладна 10 хвілін. У канцы дадайце сметанковае алей.
- 2
Крок 2
2. Гатовыя яйкі ахалодзьце, пачысьце і дробна нарэжце (кубікамі ці натрыце на цёрцы). Можна таксама дадаць у рэцэптура прыгатаваньня слаёнак з капустой і яйком свежую зьелень.
- 3
Крок 3
3. Змешайце капусту з яйком, пасаліце і папярчыце па смаку, усё добра змяшайце. Раскачайце 1 пласт тэста і выкладзіце на падлогу. Растушуйце начынку роўным слоем.
- 4
Крок 4
4. Раскатайце другі пласт тэста і выкладзіце зверху. Злучыце краі, а на паверхні зрабіце невялікія разрэзы для выходу пара. Збіце 1 астатняе яйка ў невялікай місачцы і пасмажце ім тэста. Пасыпце шчапоткай кунжуту і пастаўце патэльню ў разагрэтую духоўку.
- 5
Крок 5
5. Выпякайце шаротны пірог з капустой і яйком пры тэмпературы каля 190 градусаў прыкладна 20 хвілін. Як толькі верх зарумяніцца, можна выцягваць і падаваць да стала.