Слоены пірог з гарбушай
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Гэты рэцэпт добры сваёй варыятыўнасцю. Вы можаце падаваць яго як цёплым, так і халодным. Дапоўніць начынку можна бульбай, вараным рысам, гароднінай або соўсам. Перад вамі базавы варыянт пірага з мінімумам клопатаў. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Першым крокам размарозьце цеста, калі яно ў вас замарожанае.
- 2
Крок 2
2. Рыбу вымыйце, акуратна ачысціце філе ад костак і нарэжце маленькімі кубікамі. Пасаліце, паперчыце па гусце.
- 3
Крок 3
3. Два пласту цеста раскатайце на працоўным стале.
- 4
Крок 4
4. Размяркуйце рыбу раўнамерным слоем.
- 5
Крок 5
5. Зверху выкладзіце другі пласт цеста і акуратна зашчыпіце краі.
- 6
Крок 6
6. Узбіце жаўток.
- 7
Крок 7
7. Намажце піраг.
- 8
Крок 8
8. Па жаданні можна пасыпаць піраг кунжутам.
- 9
Крок 9
9. Зрабіце праколы відэльцам па ўсім перыметры або вырэжце невялікі кавалак цеста зверху для выхаду пару.
- 10
Крок 10
10. Адпраўце пірог у разагрэтую да 180 градусаў духоўку і выпякайце каля 30‑40 хвілін да румянасці.
- 11
Крок 11
11. Гатовы пірог трохі астудзіце, нарэжце і падайце да стала.