Лістковыя трубачкі з узбітымі сліўкамі
Апісанне
Такія лістковыя трубачкі пасуюць да любога чаяседзення або дзіцячага свята. Цеста на палоскі найлягчэй разрэзаць нажом для піцы. Перш чым напаўняць трубачкі крэмам, дайце ім поўнасцю астыць. Падавайце астылымі або злёгку цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання слоістых трубачак са збітымі слівкамі. Цеста дастаньце загадзя, каб яно размарозілася.
- 2
Крок 2
Працоўную паверхню пасыпце мукой. Троху раскатайце цеста ў адным кірунку ў прамавугольнік. Парэжце яго ўздоўж на палоскі шырынёй 2–2,5 сантыметра.
- 3
Крок 3
Калі ў вас няма спецыяльных конусаў, цалкам можна зрабіць іх з харчовай фальгі. Складзіце кавалак фальгі напалам, зрабіце з яго конус. Для жорсткасці набіце ўнутраную частку паперай для выпечкі.
- 4
Крок 4
На конусы накруціце палоскі цеста ўнахлест і выкладзеце на супрацьпеч, застелены паперай для выпечкі. Конусы нічым не змазвайце.
- 5
Крок 5
Змажыце паверхню трубачак размешаным яйком.
- 6
Крок 6
Устаўце ў гарачую духоўку і выпякайце трубачкі на працягу 30 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 7
Крок 7
Здымайце трубачкі, пакуль яны цёплыя, акуратна паварочваючы конусы.
- 8
Крок 8
У халодныя сліўкі дадайце цукровую пудру і узбіце да пышнай масы.
- 9
Крок 9
Напоўніце ўнутраную частку трубачак узбітамі слівкамі. Гэта можна зрабіць з дапамогай кандытарскага мешка або чайнай лажкі.
- 10
Крок 10
Гатовыя трубачкі пасыпце цукровай пудрай і падносіце да стала.
- 11
Крок 11
Достаньце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.