Лістковыя тарталеткі
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Хачу прапанаваць вашай увазе тры свае любімыя начынкі для гэтых пластавых тарталетак, якія вельмі рэкамендую, але таксама падыдуць і зусім любыя начынкі — як закусочныя, так і дзесяртныя. Вазьміце на заметку рэцэпт. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе інгрэдыенты выкладзеце на стол. Заранее размарозьце гатовае пласцістковае тэста.
- 2
Крок 2
На працоўнай паверхні раскатайце скалкой крыху ліставатага теста. Выкарыстоўвайце круглыя фарміночкі двух памераў. Фарміночкай большага памеру выразце з теста 24 кружкі, а фарміночкай меншага дыяметра ў 12 кружках выразце кружкі так, каб атрымаліся кальцы.
- 3
Крок 3
Гэта значыць, у вас павінна атрымацца роўная колькасць кружкоў з цеста і колечак.
- 4
Крок 4
Вылеце на пратолі, застланай перагментам для выпячкі, усе кружкі і намажнеце іх сумесцю збітага курынага жаўтка і 2 ч. л. вады.
- 5
Крок 5
**Паверх выкладзіце кальцыкі, якія таксама намажце збітым жаўтком.**
- 6
Крок 6
Выпячайце тарталеткі ў загадзежа разагрэтай да 180 градусаў духоўцы на працягу 15 хвілін. Гатовыя тарталеткі астудзіце.
- 7
Крок 7
Падгатуйце начынкі для тарталетак. Спачатку адварыце яйкі ў каструлі з вадой да стану «каты».
- 8
Крок 8
Ачысціце моркву і натрыце яе на буйную тэрку.
- 9
Крок 9
Натраце сыр на грубую тараць.
- 10
Крок 10
У прасторную міску выкладзiце сцёраную моркву, палову сцёранага сыра, да іх выцісніце праз часнакодушку 2 ачышчаных зубчыкі часноку.
- 11
Крок 11
Дадайце 2 ст. л. майонезу.
- 12
Крок 12
Змешайце. Першая начынка для тарталетак гатова.
- 13
Крок 13
Отвараныя яйкі ачысціце ад скарлупы, дробна іх наразейце.
- 14
Крок 14
Нарэзаныя яйкі выкладзеце ў прасторную міску, выцісніце да іх 2 ачышчаныя зубчыкі часноку праз часнакодушылку, дадайце 2 ст.л. майонезу.
- 15
Крок 15
Змешайце гэтыя інгрэдыенты. Другая начынка для тарэлечак гатова.
- 16
Крок 16
Вяціну нацерце на буйную цёрку.
- 17
Крок 17
У просторную міску выкладзіце натрутую вяліну, астатнююся частку сыру, кансерваваны гарошак, дадайце 2 ст. л. майонэзу.
- 18
Крок 18
Перамешайце усе гэтыя інгрыдыенты. Трэцяя начынка для тарталетак гатова.
- 19
Крок 19
Такім чынам, для тарталетак гатовы тры начынкі.
- 20
Крок 20
Напоўніце гэтымі начынкамі тарталеткі і падавайце адразу ж да стала.
- 21
Крок 21
Закуска гатова. Падавайце да стала.