Слаёныя ватрушкі з вішняй
Апісанне
Да вашай увазе — класічны рэцэпт прыгатавання слаёных піражкоў з вішняй. У якасці начынкі можна выкарыстоўваць як свежую вішню, так і замарожаную. Я выкарыстаў замарожаную, папярэдне размарозіўшы яе пры камнатнай тэмпературы. Таксама падрыхтуйце заздалага слаёнае бяздрожджавае цеста, з якога пазней будуць сфармаваны нашы піражкі. Дадзены паэтапныя фатаздымкі прыгатавання слаёных піражкоў з вішняй. Паўдзі ўдачы! Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Размарожаную вішню нарэжце на кавалачкі. У каструлі змяшайце яе з цукрам і крохмалем.
- 2
Крок 2
Варыце на павольным агні. Варыць да згуснення, пастаянна мешаючы. Потым ахалодзіць да камнатнай тэмпературы.
- 3
Крок 3
Слаёнае цеста раскачайце і нарэжце на кавалачкі. Выкладзіце на паперу для выпечкі.
- 4
Крок 4
У цэнтр кожнага шматка пакладзем начынку.
- 5
Крок 5
Надзейна замкніце краі будучых піражкоў з дапамогай вілкі.
- 6
Крок 6
Яйка збіці з невялікай колькасцю вады. Атрыманай сумесш пасмажце ватрушкі. Пячы 20-25 хвілін у разагрэтай да 200 градусаў духоўцы.
- 7
Крок 7
Гатова!