Лістковыя піражкі з агародніннай начынкай
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Слаёныя піражкі з агародніннай начынкай рыхтуюцца вельмі лёгка. Спачатку трэба прыгатаваць начынку з гародніны. Тут вы можаце імправізаваць. Якая гародніна ёсць у вас у халадзільніку, такую і выкарыстоўвайце для начынкі. Каб піражкі атрымаліся духмянымі, не шкадуйце спецый, яны ўпрыгожваюць страву. Форма піражкоў таксама дае магчымасць імправізаваць і фантазіраваць. Крыху цёртага сыру надасць піражкам прыемную цягучасць і смак. Падавайце цёплымі або астуджанымі. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем усе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Тэста размарожваем і рыхтуем гароднінную начынку. Для гэтага ў патэльні разагрэем алей. У ім абсмажым усе спецыі — спачатку семкі гарчыцы (будуць трэскаць і разлятацца, таму накрыць вечкам), далей дадаем імбір, кары і куркуму. Затым насыпаем усю гародніну. Абсмажваем яе, памешваючы, да поўнай гатоўнасці. Затым тэста нарэзваем на прамавугольнікі і пачынаем ляпіць піражкі.
- 3
Крок 3
Скілееныя пірожкі выкладваем на смазаны маслам проліў.
- 4
Крок 4
Потым пірожкі адпраўляем у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 15 хвілін, потым дастаем праціўень, пасыпаем пірожкі тэртым сырам і адпраўляем назад у духоўку на 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Пірожкі падаваць гарачымі.