Слоёныя ватрушка з гароднінай
Апісанне
Цыбулю дробяць дробна, а стэблы сельдэрыя нарэзаюць невялікімі тонкімі палоскамі. Шпінат трэба нарэзаць, а маліну натраць на тарцы з дробнымі адтулінамі. Разагрейце патэльню, кіньце на яе масла, а потым пачынайце клаць туды цыбулю, пасмажыць яе на слабым агні, перыядычна мешаючы, пакуль яна не атрымае прозрысты адценак. Дадайце астатнія нарэзаныя інгрыдыенты і смажыць некалькі хвілін. Пазней пакладзіце туды сыр і соль. Цеста раскатваюць, а потым выразаюць з яго кругі дыяметрам 10-12 см. На кожны круг пакладзіце начынку. Разбейце яйка ў шклянку, дадайце туды чайную лыжку вады і ўзбіце венчыкам. Змажце ўзбітым яйкам месцы вакол начынкі, складзіце ватрушку напалам і прыцісніце краю. Выпякайце 15 хвілін пры 220 °C. Падавайце астылым або крыху цёплым.