Слаёныя ватрушкі з начынкам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Прапаную вам просты рэцэпт прыгатавання слаёных піражкоў з начынкам. Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты: шампіньёны, цыбулю, сыр пармезан, яйка, сметанковае масла і соль. Слаёнае цеста я ўжываў гатовае. Гэта вельмі зэканоміла мой час і сілы, што я і вам рэкамендую. Начынка для піражкоў гатуецца вельмі проста: шампіньёны пасмажваюцца разам з цыбуляй, а потым змяшваюцца з сырам пармезан. Фармуем піражкі — і ў духоўку! Паўдзіце цёплымі ці халоднымі. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Прапаласкайце шампінён пад вадой.
- 2
Крок 2
Дробна нарэжце шампіньёны і цыбулю. Далей трэба падсмажыць на разамленым масле грыбы і белую частку цыбулі. Перамяшайце, пасаліце. Гатуйце на сярэднім агні 7-8 хвілін.
- 3
Крок 3
Слаёнае цеста (папярэдне размарожанае) падзяляем на 4 часткі. Кожную частку раскатайце і звярніце ў трыкутнік. Адступіўшы ад злёгнутых краёў 1 см, зрабіце разрэзы з двух бакоў, але не да канца. Павінен атрымацца такі сабе "калядзец".
- 4
Крок 4
Патрэце пармезан на цёрцы. Пакрошце зялёны лук. Затым змяшайце лук, сыр і паджараныя грыбы ў адной ёмістасці.
- 5
Крок 5
Кожны «колодзец» напоўніце начыннем. Цеста змажце яечным жаўтком. Запякайце 15–17 хвілін пры тэмпературы 190 градусаў.
- 6
Крок 6
Гатова!