Слаёныя ватрушка з цвіллёй і гароднінай
Апісанне
Сёння я раскажу вам. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё дастанем бяздрожджавае слаёнае цеста з марозілкі і зварым рыс.
- 2
Крок 2
Пару хвілін пасмажваем на расліннай алеі сельдэруй, нарэзаны нябуйнымі кавалачкамі. Дадаем дробна нарэзаны балгарскі перац і таксама пасмажваем, перамешваючы, 1-2 хвіліны.
- 3
Крок 3
Маркову патрэм на дробнай цёрцы і дадаем на патэльню да астатніх агародніны.
- 4
Крок 4
Через 3 хвіліны дадаем дробна нарэзаны зялёны лук, перамешваем і смажым 1-2 хвіліны. Потым здымае з агню і ставім астыць.
- 5
Крок 5
Тым часам у фарш дадаем яйка, соль і перац. Добра ўсё вымешваем.
- 6
Крок 6
Цяпер дадаем у фарш рыс і агародніну. Добра ўсё змяшаем.
- 7
Крок 7
Фарш гатовы, прыступім да цеста. Гатовае цеста трэба тонка раскатаць, а потым разрэзаць яго на 12 прастакутнікаў.
- 8
Крок 8
У 6 прастакутніках рабім круглае адтуліна склянкай ці формачкай.
- 9
Крок 9
На астатнія прамавугольнікі выкладваем фарш, а затым накрываем прамавугольнікам з адтулінай.
- 10
Крок 10
Акуратна здушваем краі вілкай. Потым выкладваем гусарыкі на падлогу, змазваем кожны збітым яйком.
- 11
Крок 11
Зверху пасыпаем цёртым сырам, пасылаем гусарыкі ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20-25 хвілін. Гатовыя гусарыкі падавайце са свежай зелянінёй і агароднінай.