Слоёныя канверты з яблыкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Слаёныя канвэртыкі з яблыкамі — маё любімае ласунства з дзяцінства. Маці ведала, што я іх люблю больш за ўсё, і старадальна гатаваць іх частае за іншыя дэсэры. Да рэчы, гэта была мая першая страва, якую я прыгатаваў сам, калі быў яшчэ дзіцём. Рэцэпт прыгатавання слаёных канвэртыкаў вельмі просты, вы нават можаце даручыць іх прыгатаванне сваім дзецям (вядома, не без вашай удзелу). Тады маці сама гатавала слаёнае цеста, а зараз пайшоў у краму і купіў патрэбнае. І ніякіх складанасцей — канвэртыкі атрымліваюцца вельмі смачнымі, сачнымі і арандальнымі. Падавайце цёплымі ці ахалоджанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання слаёных канвертыкаў з яблыкамі нам патрэбны яблыкі, цукровая пудра (можна замяніць цукром), цынамон і, вядома ж, ахалоджанае (у мяне) слаёнае цеста. Калі цеста ў вас замарожанае, то папярэдне дастаньце яго, каб яно адтаяла.
- 2
Крок 2
Тэста раскачаем у пласцік і нарэжам на прыгожыя квадрацікі, а яблыкі я нарэзаў сярэднімі долькамі і выдаліў сэрцаўіну. Нарэзаныя яблыкі менш моцна выпусцяць сок, хоць можна натраць на цёрцы ці нарэзаць невялікімі кубікамі. Можна абваляць кавалачкі яблыкаў у крохмале, выкладзіць іх на квадрацікі тэста і пасыпаць цынамонам і трохі пудрай.
- 3
Крок 3
А потым складаем канверты - збіраем процілеглыя вуглы квадрата і акуратна зажымаем.
- 4
Крок 4
Выкладваем канверты на прагар, вышытую паперам, і ставім у разагрэтую да 180-200 градусаў духоўку на 20-25 хвілін. Гатовыя і астылыя слоёныя канверты пасыпаем цукровай пудрай.