Слаёнае заліўное
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Гэты рэцэпт дазволіць зрабіць любы вечар чароўным і незабыўным. Вось так, для пачатку варым курыцу і моркву, выбіраем. У булёны раствараем пакетік желатіну (у адпаведнасці з прапорцыямі, указанымі на этыкетцы пакетіка). Разводзім желатін. У формы выкладаем пластамі начынку, кожнаму пласту дазваляючы крыху зацягнуцца. Чакаем пару гадзін, закуска гатовая! Парада — выкарыстоўваць маленькія формачкі, можна для выпечкі кексікаў. У такое пластовае заліўное можна дадаць балгарскі перец, іншую зеляніну, таматы. Фантазуйце! Поспеху! Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Жалатын замачыце ў 100 мл вады. Моркву ачысціце і нарэжце кружкамі. У рондлі давядзіце да кіпенню 1,25 л вады. Дадайце ў яе нарэзаную моркву, кураную філе, булёўныя кубікі і варыце на сярэдне-павольным агні 20–25 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Потым выньце з булёна філе і моркву. Адваранае курынае філе нарэжце дробнымі кубікамі.
- 3
Крок 3
3. Астатні бульён працэдзіце і растварыце ў ім жэлатын. Прыпраўце салёй і перцам. Варанае яйка нарэжце кружкамі. Міскачкі спаласкайце і пачніце выкладаць слаі — па пласцінцы яйка, пару кружкоў морквы і галінку пятрушкі ўніз. Лыжачкай залейце крыху жэлатыну і пакіньце, каб захапіўся. Можна паставіць у халадзільнік на 8–10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Затым выкладаем курыцу і кукурузу, зноў заліваем і даём трохі застыць. У канцы — гарошак. Па сканчэнні фармавання слаёў заліваем да верху фармочкі і адпраўляем у халадзільнік да поўнага застывання.