Слоёнае творожнае цеста
Апісанне
Смачны выпечка для ўсёй сям'і. Гэта рэцэпта слаёнага творожнага цеста для прыгатавання самай разнастайной выпечкі. Змяшайце масла, творог, соль і мукі. Замесіце цеста, пастаўце яго на некалькі гадзін у халадзільнік. Потым тонка раскатайце цеста, пасыпце яго мукой, скруціце ў тры разы і пастаўце на 5-10 хвілін у марозільнік. Паўтарыце гэты крок яшчэ 2 разы. Падрыхтаванае такім чынам цеста можна выкарыстоўваць для прыгатавання любой выпечкі на ваш густ. Напрыклад, булачак. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце масла з тварагом, дадайце соль і мукі.
- 2
Крок 2
Замесіце цеста, пастаўце яго ў халадзільнік на нач.
- 3
Крок 3
Цяпер ператворым звычайнае цеста ў слоістае. Тонка раскачайце цеста, пасыпце яго мукой, звярніце ў тры разы і пастаўце на 5–10 хвілін у моразільную камеру. Потым паўтарыце гэты крок яшчэ два разы. Падрыхтаванае такім чынам цеста можна выкарыстоўваць, напрыклад, для булачак. Раскачайце цеста ў пласцінку, пасыпце цукрам і цынамонам, звярніце рулетам і нарэжце на шматлікі.
- 4
Крок 4
Таксама можна прыгатаваць салодкую выпечку: выразаць з раскаточанага цеста вузкія палоскі, пасыпаць іх соллю і прыправамі. Прыціснуць пасыпку скалкай, скруціць спіраллю і злучыць у кольца. Загатоўкі пакласці на падлог і выпякаць у разагрэтай да 200 градусаў духоўцы да гатоўнасці.