Слаёнае цеста для хачапуры
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Цяпер і вам будзе вядома. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
На самой справе прыгатаванне слаёнага цеста для хачапуры даволі проста. Спачатку прасеяць мукі і змяшаць яе з маслам, якое дасягнула пакаёвай тэмпературы.
- 2
Крок 2
У халодным кефіры разводзім соль, потым змяшаем з яйком і вінаградным ацэтам. Добра ўсё змяшаем, потым выліваем гэты раствор у мукі з маслам. Замешваем цеста, завартоўваем яго ў плёнку і ставім на два гадзіны ў халадзільнік.
- 3
Крок 3
Тым часам дробім зеляніну, сыр цёркам на цёрцы і змяшаем з тварагом і зелянінай. Дадаем соль па смаку і яшчэ раз добра змяшаем.
- 4
Крок 4
Тэста дастаем з халадзільніка, раскатваем у пласцін, выкладваем начынку і звяртаем у канвяртыкі. Паверхню змазваем збітым яйком.
- 5
Крок 5
Разагрэваем духоўку да 200 градусаў, пячам хачапуры 20-25 хвілін. Страва гатовая.