Слоёнае цеста бяздрожджавое на скавародзе
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Звычайна выпечку са слоенага цеста гатую ў духоўцы, але тут вырашыў папрацаваць эксперымент і зрабіць піражкі на патэльні. Яны атрымліваюцца такімі ж смачнымі і залатымі, як і ў духоўцы. Начынне зрабіў з творогу і меленага перцу. Такія піражкі добра падыходзяць для перакусу замест бутэрбродаў. Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Творог перакладваю ў міску і размякаю, дадаюць да яго адно курынае яйка.
- 2
Крок 2
2. Добра перамяшаю масу да аднолькавай кансыстэнцыі.
- 3
Крок 3
3. Шчодра дадаю солі і чырвонага меленага перцу, яшчэ раз перамешваю і адстаўляю ўбок на пакуль.
- 4
Крок 4
4. Слаёнае цеста дастаю з упакоўкі, разморожваю працягам 40 хвілін і выкладаю на стол, разрэзаю на квадрацікі.
- 5
Крок 5
5. Кожны квадрацік размінаю ў руках, потым пакладаю ў цэнтр раней прыгатаваную начынку і зашчыпляю, вілкай пракалываю ватрушкі па ўсёй паверхні, каб у працэсе жарэння яны не моцна ўздымаліся.
- 6
Крок 6
6. Смажак ставлю на агонь, наліваю падсонечную алейку і разаграваю. Выкладваю цеста на разагрэтую паверхню і падсмажваю яго з абодвух бакоў да румянай карочкі.
- 7
Крок 7
7. Гатовыя піражкі атрымліваюцца мяккімі, не такімі слоёнымі, як у духоўцы, але вельмі смачнымі.