Слоёнае цеста без яек
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Рэцэпт слоенага цеста без яек вельмі просты. Прыгатаваць такое цеста зможа кожная гаспадыня. Слоенае цеста без яек можа стаць прыгожай асновай для выпечкі: як цукровай, так і салёнай. Рэкамендую паспрабаваць. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатаванне слоенага цеста пачынаем з таго, што змяшаем мукі і разрыхляльнік, потым прасеіваем і дадаем соль. Добра змяшаем усе інгрэдыенты. Паступова дадаем халодную ваду і замешваем цеста.
- 2
Крок 2
Выкладваем цеста на паверхню, пасыпаную мукой, і вымешваем яго, пакуль яно не стане эластычным і мяккім.
- 3
Крок 3
Раскатваем цеста ў прамавугольны пласцік і дзялім вострым нажом напалову.
- 4
Крок 4
Сметанковае масла папярэдне дастаем, каб яно крыху расталіла. Змазваем цеста маслам па ўсёй паверхні раўнамерна, зверху выкладваем другі пласт цеста так, каб супадалі краю.
- 5
Крок 5
Разразаем прамавугольнік папалам, зноў змазваем маслам і кладзем зверху другую палову. Заварочваем цеста ў пленку і адпраўляем у моразілку. Слоёнае цеста гатовае. :)